التجاري الجاف آجر

هذاالتجاري الجاف آجريتميز بتصميم احترافي يجمع بين التحكم المستمر في درجة الحرارة والرطوبة مع تدفق الهواء المنتشر. يسمح بتنظيم درجة الحرارة بدقة بين-5 درجة و10 درجة؛مقترنًا بنظام رطوبة مستقر ودورة هواء لطيفة، فإنه يخلق بيئة مثالية لعملية الشيخوخة الطبيعية.

ليست هناك حاجة للمراقبة اليدوية المستمرة-ما عليك سوى تعليق اللحم البقري بالداخل، وتحافظ الوحدة على الظروف المثالية، مما يضمن تكييفًا موحدًا وتخميرًا تدريجيًا لكل قطعة.

إن تحول لحم البقر المعتق في هذه الخزانة واضح لكل من العين والحنك:

تتشكل القشرة الخارجية الجافة تدريجيًا، وتغلق العصائر. عند تقطيع اللحم إلى شرائح، يظهر لونًا أحمر داكنًا-جميلاً؛ الطعم خالٍ من أي حموضة أو قابض، ويقدم بدلاً من ذلك رائحة لحمية غنية مع روائح خفيفة وطويلة من الجوز والكريمة. يؤدي التحلل الأنزيمي إلى جعل الألياف طرية وليست قاسية، مما يؤدي إلى الحصول على قضمة عصارية ذات نكهة أكثر ثراءً وتعقيدًا من تلك الخاصة بشرائح اللحم الطازجة القياسية.

علاوة على ذلك، تقوم عملية الشيخوخة بتقسيم البروتينات إلى أحماض أمينية سهلة الامتصاص، مما يجعل اللحوم أكثر قابلية للهضم وتوفر صورة غذائية أكثر لطفًا وتوازنًا.

الوسم : العصر الجاف التجاري، مصنعي العصر الجاف التجاري في الصين، الموردين

نحن نقدم الأحجام لتناسب كل نوع من العمليات:

باب واحد-(500 لتر):مساحة صغيرة الحجم، مثالية لمطاعم شرائح اللحم المجاورة والحانات الصغيرة والمؤسسات الجديدة.
باب مزدوج-(1000 لتر):سعة متوسطة-، مثالية لبيوت الشواء المزدحمة والمطاعم متوسطة الحجم-التي تقدم خدمة شرائح اللحم الثابتة.
باب ثلاثي-(1500 لتر):حجم كبير، مصمم لمطاعم اللحوم ومحلات الجزارة وموردي اللحوم ذات الزيارات العالية.
الموديل المدمج (398 لتر):تصميم محسّن وموفر للمساحة-، مصمم لأماكن تناول الطعام الفاخرة والمطابخ الخاصة ومفاهيم البوتيك المتميزة.

تتوفر ثلاثة خيارات للتشطيب لتتناسب مع تصميمك الداخلي: التيتانيوم الأسود المصقول، والذهب الوردي، والفولاذ المقاوم للصدأ. مع الألواح الزجاجية الشفافة، تقوم الخزانة بأكثر من مجرد لحم البقر القديم - فهي تعرض حرفتك. تشكل قطع اللحم البقري العتيق المعلقة نقطة محورية ملفتة للنظر في أي مطبخ مفتوح أو واجهة-واجهة-المنزل، مما يسمح للعملاء برؤية التزامك بالجودة في لمحة سريعة.